안녕하세요~ 어느덧 2020년의 더운 여름이 다가왔는데요. 오늘은 더위를 이기는 베트남사람들이 너무나 사랑하는 국민디저트에 대해서 함께 알아보겠습니다!

 

1. 쩨 Chè

달콤하고 미끄러운 쩨 수프는 베트남 사람들이 가장 사랑하고 즐겨먹는 디저트의 아이콘입니다. 이 쩨는 기본 12가지 이상의 다양한 형태로 즐길 수 있습니다.

연꽃씨앗에서부터 콩, 뿌리, 카사바 및 무지개 젤리큐브 등 다양한 변형이 가능합니다.

쩨 Che는 하노이의 남동, 호치민의 벤탄 등의 큰 시장에서 쉽게 만날 수 있는 디저트입니다.

 

2. 코코넛껍질에 담은 아이스크림 Kem dừa

코코넛 껍질에 아이스크림을 넣은 것을 베트남에서는 껨 듀어 (Kem dừa)라고 하는데요.

이 껨 듀어는 코코넛껍질에 코코넛 띠, 땅콩, 초콜릿 소스 등을 얹은 특별한 베트남식 아이스크림버전입니다.

이 껨듀어는를 먹는 팁은 숟가락을 깊게 파내고 코코넛 과육을 가득 채우는 것입니다~

하노이에서는 껨 듀어를 가장 맛있게 먹을 수 있는 곳은 Hang Than Street이며 호치민에서는 Psteur Street입니다.

 

3. 카라멜 플랜 (Caramel Flan)

우유와 달걀로 만든 부드러운 푸딩은 커피, 녹차 가루 또는 젤리로 만든 버전과 같이 베트남에서 많은 종류가 있습니다~

베트남 현지인들이 사랑하는 이 카라멜 플랜은 부드럽고 달면서 호불호 없는 음식으로 모든 연령층한테 인기 있으며 가격까지 착하니 기회 되면 꼭 한번 드셔보세요!

 

4. 두부푸딩 Tofu Pudding

두부푸딩 Tofu Pudding은 여러 레스토랑에서 다양한 젤리와 과일로 메뉴에 새버전을 추가했지만 이 디저트는 거리음식디저트에 가깝다고 생각하시면 됩니다.

 

두부푸딩은 Nghia Tan, Thanh Cong, Dong Xuan과 같은 하노이의 많은 시장에서 판매됩니다.

호치민시에는 거리를 걷다보면 상인들이 어깨에 메고 다니면서 판매하고 있기도 합니다.

 

5. 찹쌀요구르트 Sữa chua nếp cẩm

검은 찹쌀을 곁들인 끈적 끈적한 느낌의 요구르트 건강에 좋은 디저트로 간주되는데요.

찹쌀요구르트는 특히 베트남 젊은 현지인들이 좋아하는 디저트라고 할 수 있어요~

하노이에서 인기 먼저 얻으면서 최근에 호치민에서도 인기 있게 되었습니다.

 

6. 과일믹스 Hoa quả dầm – Hoa quả trộn

열대의 이름을 이기는 방법 중 가장 좋은 방법은 열대의 과일을 통해 이기는 방법일텐데요. 동남아인 베트남에 왔는데 망고, 파파탸, 드래곤후르츠, 잭푸르트, 롱안 등 열대의 과일을 풍성하게 섞은 과일 믹스를 안 먹어보면 섭섭하지요?

이상 베트남인들이 사랑하는 여름 음식들 소개해드렸는데요. 정말 현지인들이 즐겨먹는 디저트인 만큼 가격도 착하고 어느 카페, 레스토랑 가거나 심지어 길거리에서도 쉽게 접할 수 있는 음식이니 꼭 드셔보시는걸 추천드립니다~