요즘 기생충 영화의 인기가 대단하죠? 2020년 92회 미국 아카데미 4관왕을 차지한 영화 “기생충” 전세계적인 관심과 열기가 정말 뜨거운데요. 영화 속 짜파구리는 라면과우동을 합친 용어, 람돈(Ram-don)으로 주목받으며 유튜브에 11개국 언어로 짜파구리 조리법 올라와있습니다. 집에서 맛있고 쉽게 만들어 드실 수 있는 영화 기생충 짜파구리 레시피 공유하고자 합니다~

영화 '기생충'의 영국 개봉에 맞춰 제작된 '짜파구리' 조리용 패러디 포스터. [사진 농심]

 

재료:

한우 채끝살 300g

짜퍼게티 1개

너구리 1개

마늘 4개

올리브유 2 와 1/2큰술

소금 후추 조금씩

* 대체 재료: 소고기 스테이크 부위

 

레시피:

1. 마늘은 편 썰고 소고기는 종이타올로 핏물을 제거한 후 2cm 큐브형으로 자릅니다.

 

2. 올리브유 2큰술을 버무려 20분간 마리네이드하여 육즙이 빠져나가지 않게 합니다.

 

3. 우묵한 팬에 올리브유를 조금 두르고 약한 불에서 마늘을 볶아 향을 낸 후 가장자리로 밀어 놓습니다.

 

 

4. 센 불에서 고기를 앞뒤 1~2분간 (미디엄~웰던) 노릇하게 구워 소금, 후춧가루를 조금씩 뿌립니다.

 

 

5. 소고기 굽는 동안 냄비에 물 1,110ml 붓고 끓입니다. 짜파게티면, 너구리라면, 건더기 스프(후레이크)를 넣고 3분간 끓입니다.

 

6. 고기 볶은 팬에서 삶은 면과 면수 150ml를 부은 후 짜파게티 분말스프 1개, 너구리 분말스프 ½개 분량을 넣고 골고루 섞으며 약한불에서 30초간 볶아주세요.

 

7. 불을 끄고 올리브조미유를 뿌려 넣고 섞어주세요.

 

8. 접시에 담고 올리브유, 너구리 분말스프를 솔솔 뿌려 짜파구리 특유의 향을 냅니다.

 

9. 이제 완성품을 접시에 예쁘게 담고 피클이나 과일을 곁들여 맛있게 드세요!

 

위에 레시피는 농신에서 발표한 레시피를 참고했는데 어떠셨나요? 다음에도 조리하기 간편하고 맛있는 레시피 들고 오겠습니다!