이 베트남 닭 날개는 매끄러운 간장과 삼발 oelek 칠리 소스의 감미로운 매운 조합에서 파삭 파삭하게 오븐에서 구워집니다.
저는 닭 요리에 집착이 심합니다! 오늘은 바로 베트남 닭 날개를 도전하겠습니다.
프라이팬보다는이 날개를 구웁니다. 파삭 파삭 하게 나올지 의문스럽겠지만 놀랍게도 - 이 요리는 닭 튀김을 먹는 것 인 것처럼 매우 바삭하게 나왔습니다. 튀기지 않은!!! 구운!!! 풍미가 가득한 베트남 닭 날개!
준비 시간 : 5 분
조리 시간 : 30 분
총 시간 : 35 분
재료:
- 닭 날개 1¼ 파운드
- 닳콤한 간장 스푼 2 큰술 Kecap Manis
- 1 큰 술 Sambal Oelek 고추 붙여 넣기
- 1 큰 술 우스터셔 소스 (Worcestershire Sauce)
- 장식용으로 고른 실란트로
- 오븐을 475 ° F로 예열하십시오.
- 호일로 시트 팬을 정렬하십시오. 닭 날개를 종이 타월로 말려서 실트 (Silpat) 또는 호일 (foil)이 늘어선 시트 팬 위에 놓습니다. 기름과 이슬비와 소금과 후추로 시즌하고 철저하게 외투를 던지십시오. 단 한 층에서 배열하고 22-24 분 구우십시오, 가볍게 갈색으로되고 요리 될 때까지입니다.
- 닭고기가 구는 동안 소스를 만드십시오. 콩 유약, 우스터 셔 소스 및 삼발 oelek를 결합하십시오. 닭고기가 완전히 조리되면 날개를 큰 그릇에 옮깁니다. 소스를 절반 추가하고, 집게를 사용하여 철저히 입히십시오. 줄 지어 시트 팬에 날개를 돌려 단일 레이어에 배열하십시오. 추가로 6 ~ 8 분 동안 구우거나 갈색이 될 때까지 구우십시오. 오븐에서 꺼내십시오. 잔여 소스로 꼭대기에 오르고 다진 실란트로 뿌리십시오.
- 즐기십시오! ^^
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