[간식시리즈] 당 떨어질 때 꼭 먹어야 하는 과자!!



 

오피스에서 일하시는 분들 혹시 이럴때 있나요?

하루종일 집중해서 일하다가 갑자기 머리가 어질~어질~하고 눈이 잘 안 보이고 힘이 빠지고 있는느낌?

 

그럴때는 저혈당증을 조심해야 합니다!!

그래서 그런 분들에게는 오늘 추천하는 과자가 딱 맞습니다!

“Bánh rán (바잉 짠)” 이라고 합니다.

 

 

옛날부터 베트남사람들이 굉장히 좋아하는 간식입니다.

이 쌀로 만드는 빵은 전통음식이고 여전히 베트남의 대표 1등 간식입니다!!

 

바잉짠의 종류는 크게 4가지가 있습니다.

 

1. Bánh rán vừng/ Bánh rán bi/ Bánh cam

같은맛인데 이름이 다르죠!

 

 

빵안에서 녹두콩을 넣고 겉에는 깨를 잔뜩 뿌려줍니다.

먹을때 참깨향이 나서 좋고 녹두콩맛도 너무 달지않아서 맛있습니다!!

단걸 자주 드시지 않는분들에게 추천합니다!

 

2. Bánh rán đường (바잉 짠 드엉)

Bánh rán vừng처럼 이 빵 안에도 녹두콩이 있는데 다른 점은 겉에 깨를 뿌리는 게 아니라 설탕을 듬뿍 뿌립니다!!

 


3. Bánh rán mật (바잉 짠 멋)

 

 

제일 달콤한 bánh rán은 바로 Bánh rán mật입니다. 겉에 벌꿀로 커버해서 튀겨내어, 아주 예쁜 색이 나오고 바삭바삭해서 맛있습니다!!

 


4. Bánh rán mặn (바잉 짠 만)

 

 

이거는 조금 다릅니다.

안에 녹두콩이 아니고 Chả giò처럼 안에 돼지고기와 버섯, 야재, 면을 넣습니다. 그리고 먹을때 nước mắm( 생선소스)와 함께 먹어요.

 

 

저와 친구들은 매일 4시쯤 이런 질문이 나와요

“ 아 힘을 빠졌다 뭐 먹어야지?” 라는질문.

대답은 바로 Bánh rán 입니다.

한번 드셔보세요~~~

 

추천가게:

Bánh rán cổ truyền mật đường (지도)

주소 52 Hàng Chiếu

가격 ~20.000 – 30.000vnd

 

 

Bánh rán mặn Lạc Long Quân (지도)

주소: 걸목242 lạc long quân, tây hồ, hn

가격 ~ 20.000 – 40.000vnd

 



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