안녕하세요?

베트남 월남쌈에 대해 많이 들었죠? 저도 몇 번 먹었는데 어제 베트남 선생남의 초대를 받고 선생님의 집에서 "학생식 월남쌈"을 만들었어요.

운래 Pho cuon은 소고기 들어 있는데 학생들이 돈이 많지 않아서 비싼 소고기를 없고 다른 것을 준비하여 싸 먹어요 ㅎㅎㅎ

 

재료: (5인분)

- 야채: 상추 300ㅎ, 고수, 오이 5개, 당근 2개

- 계란 5개

- 되지 삼겹살 500g

- Bun (Bun cha먹을 때 들어 있는 면)

- Banh pho (쌀면 맛 비슷하지만 A5 용지만큼 큼)

- 라임, 고추, 마늘, 설탕, 물, 어간장

 

 

시작합시다~

1. 고기를 삶습니다.

2. 야채를 잘 씻고 당근과 오이를 젓가락 만큼 자릅니다.

3. 계란을 부쳐서 오이와 당근 처럼 자르면 됩니다.

4. 찍는 소스는 머저 라임 주스처럼 타고 어간장 조금씩 넣습니다. 맛이 맞을 때까지 어간장을 넣고 다진 마늘과 고추를 넣습니다.

5. 준비된 것을 식탁에다가 놓고 Banh pho를 접실 위에 놓고 원하는 것을 넣아서 싸면 됩니다.