[간식시리즈] 겨울에 제일 HOT한 간식

 

바로 “ỐC” (옥) – 우렁입니다!!



왜 HOT 하냐고요?

사실은 겨울에만 먹을수 있는게 아니라 일년 내내 먹을수 있습니다.

하지만,  바람이 부는 겨울날에 뜨거운 음식, 뜨거운 맛이 나는 옥을 먹으며 친구나 가족들과 따뜻한 순간을 즐길 수 있습니다!

그래서 주말이나 오후쯤에 약속을 잡고 ỐC 맛집으로 가는게 제일 좋습니다!




사진을 보면 작은 소스 그릇 같은 게  여럿 있잖아요 ? 왠지 아시나요 ?

그 소스가 이 간식의 “key”입니다!!!

 

전통 베트남 간장 (nước mắm - 느억 맘)이랑 고추, 라임, 깔라만시, 레몬그라스로 만들어요.

ỐC을 집어서 소스를 찍어 한 입 먹으면 입안에서 훌륭한 조화가 이루어집니다!!



 

프랑스에서는 되게 비싼음식이지요?

근데 베트남에서는 싸고 여러 요리방식으로 요리를 해서 독특한 맛을 가지고 있습니다!

그리고 길거리에 쉽게 찾을수 있습니다!

 

우렁만 파는게 아니라 조개, 작은발룻, 돼지고기튀김 (nem chua rán - 냄 쭈어 ), 닭발도 팝니다!! 그래서 우렁을  드시지 못한다는 분들도 걱정마세요!!





오후 3시부터 밤 10시쯤까지 먹을 수 있는 국민 간식입니다!

가격: 30.000vnd ~ 90.000 동이고요

헌국에서 많이 팔지 않는 음식이지만 베트남에서 한 번 드셔보시면
“오!! 맛있네?” 라는 느낌 들거에요!!!


추천가게:

1. Ốc chị Lệ (옥 지 레)

주소: 88 cửa bắc, ba đình HN (지도)

영업시간: 14:00 ~ 22:00

가격: 40.000 ~ 100.000 동

2. Ốc dì tú (옥 지 뚜)

주소: 144c quán thánh, ba đình hn (지도)

영업시간: 17:00 ~ 22:30

가격: 30.000 ~ 100. 000 동

3. Trang ốc quán (짱 옥 관)

주소: 2 cửa bắc, ba đình hn (지도)

영업시간: 15:00 ~ 23:00

가격: 30.000 ~ 100.000 동

 

#옥 #베트남음식 #하노이맛집 #우렁 #베트남우렁